Albert Bichot - Bourgogne Pinot Noir Origines 2024
«Este Pinot Noir es el ejemplo perfecto de una puerta abierta al terruño de Borgoña: ¡deliciosamente acogedor!».
El Pinot Noir Origines de Albert Bichot ofrece una cata que comienza con un bouquet fresco con notas de frambuesa y grosella negra, y luego se desarrolla en boca con suavidad y redondez, carnoso, persistiendo hasta un agradable final con notas de fruta negra jugosa: ¡placer inmediato!
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Ojo
Color púrpura, límpido y brillante.
Nariz
Aroma fresco y delicado con notas de frutos rojos y negros, especialmente frambuesa y grosella negra.
Boca
Afrutado y fresco, textura carnosa y muy suave, buen equilibrio con un agradable final a fruta negra jugosa.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con falda de ternera y salsa de chalotas, una tarta de setas, una raclette para compartir...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta histórica casa fundada en 1831 está dirigida hoy en día con gran dinamismo por Albéric Bichot, sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Con el apoyo de Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han sabido construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos firmados por Bichot en todas las denominaciones de la gran Borgoña, pero también cuatro fincas ricamente dotadas de excelentes crus: Long-Depaquit para Chablis, Clos-Frantin para la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon para la Côte de Beaune y Domaine Adélie para la Côte Chalonnaise.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta histórica casa de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha destacado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Pero las cosas han cambiado mucho. Bajo el escudo de Albert Bichot se encuentran los vinos de seis fincas: Long-Depaquit en Chablis (véase esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en Côte de Nuits, la finca Pavillon, la finca Adélie en Côte Chalonnaise y la finca Rochegrès en Beaujolais. Cada una de estas estructuras cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos dedicados, bajo la dirección del director técnico general, Alain Serveau.
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
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