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Domaine Huguenot - Fixin Blanc d'Argiles 2022

Domaine Huguenot - Fixin Blanc d'Argiles 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

90/100

RVF

chardonnay
floral
atípico
textura aterciopelada
carpaccio de vieiras

«Descubra una cosecha confidencial de la denominación Fixin, nacida de varios terruños arcillosos, ¡que lleva magníficamente su nombre!».

El Fixin Blanc d'Argiles 2022 puede calificarse, incluso antes de su degustación, como una cosecha atípica y confidencial de la denominación Fixin: de hecho, solo 6 hectáreas están plantadas con variedades blancas, frente a las 95 hectáreas dedicadas a las tintas. En nariz ofrece aromas concentrados de cítricos, flores de madreselva y acacia. Amplio y redondo, en boca se desarrolla con un toque aterciopelado que contrarresta su agradable frescura persistente, prolongándose en un bonito final vibrante.

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Sitio web calificado
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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Huguenot

Variedad

Blanc d'Argiles

Cosecha

2022

Denominación

Fixin

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñedo de la Côte de Nuits, en Côte d'Or, municipio de Fixin, mezcla de varias parcelas: «Les Champ des Charmes», «En Crèchelin», «Champs de Vosger» y «Pommier Rougeot», suelos arcillosos y limoso-arcillo-arenosos, muy densos, ligeramente calcáreos, viñedos de entre 5 y 15 años.

Viticultura

Certificado ecológico (desde 2013)

Vendimia

Manual - Clasificación selectiva en el viñedo, luego en mesas vibradoras y sopladoras

Vinificación

Tradicional

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble de 500 litros.

Graduación alcohólica

14%

Bio

Ojo

Color amarillo pajizo, reflejos dorados, brillante.

Nariz

Intenso y aromático, con deliciosos aromas cítricos, entremezclados con notas florales de madreselva y acacia.

Boca

Amplio y redondo, su tacto aterciopelado contrarresta su magnífica frescura persistente y suave, sus sabores hacen eco en la nariz y se prolongan en un final vibrante y agradable.

Servir

A 12-13°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2032

Producción

Rara y confidencial en la denominación Fixin: solo 6 hectáreas plantadas con variedades blancas frente a 95 hectáreas de variedades tintas.

Maridaje

Maridaje

Para degustar con una sartén de vieiras y espárragos frescos, una crostada de marisco, un guiso de ternera...

Más información Domaine Huguenot

Más información Fixin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es pragmático. Certificado ecológico desde 2013, dio este paso para que sus viñas recuperaran la buena rusticidad que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta finca avanza y sus vinos son cada vez más elegantes, con una agradable frutosidad que seduce desde su más tierna juventud. La aceleración de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Hombre de rara bondad con vinos que reflejan su propia imagen, le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es particularmente constante.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones han trabajado esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 e inició la reconversión ecológica de su viñedo (certificación en 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Un poco más carnoso, el Fixin blanco es especiado, algo severo y austero.

Sobre el bodega :

Heredero de diez generaciones de viticultores de Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente irreprochables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dar más personalidad a los vinos, sin comprometer sus cualidades fundamentales. La gama en su conjunto incluye vinos precisos y sólidos, con certificación ecológica desde 2019, pero el envejecimiento excesivo reduce los matices de expresión del terruño, lo que se traduce en acabados secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente a cargo, cambie este estilo. Actualmente se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.

Vinous

Vinous

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y consejos de M. PATRICK B. Publicado el 18/09/2025

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