Domaine Huguenot - Fixin Blanc d'Argiles 2022
90/100
RVF
«Descubra una cosecha confidencial de la denominación Fixin, nacida de varios terruños arcillosos, ¡que lleva magníficamente su nombre!».
El Fixin Blanc d'Argiles 2022 puede calificarse, incluso antes de su degustación, como una cosecha atípica y confidencial de la denominación Fixin: de hecho, solo 6 hectáreas están plantadas con variedades blancas, frente a las 95 hectáreas dedicadas a las tintas. En nariz ofrece aromas concentrados de cítricos, flores de madreselva y acacia. Amplio y redondo, en boca se despliega con un toque aterciopelado que contrarresta su agradable frescura persistente, prolongándose en un bonito final vibrante.
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Ojo
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, brillante.
Nariz
Intenso y aromático, con deliciosos aromas cítricos, entremezclados con notas florales de madreselva y acacia.
Boca
Amplio y redondo, su tacto aterciopelado contrarresta su magnífica frescura persistente y suave, sus sabores hacen eco en la nariz y se prolongan en un final vibrante y agradable.
Servir
A 12-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Producción
Rara y confidencial en la denominación Fixin: solo 6 hectáreas plantadas con variedades blancas frente a las 95 hectáreas dedicadas a las tintas.
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una sartén de vieiras y espárragos frescos, una crostada de marisco, un guiso de ternera...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es un pragmático. Certificado como ecológico desde 2013, inició este proceso para que sus viñedos recuperaran la rusticidad que ya no encontraba. También se abandonó la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su juventud. La mejora en la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Es una persona de una amabilidad poco común, con vinos a su imagen, y le gusta recibir a sus clientes en la bodega, cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 y puso en marcha la conversión ecológica de su viñedo (certificado en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Un poco más carnoso, el Fixin blanco es especiado, algo severo y austero.
Sobre el bodega :
Heredero de una decena de generaciones de viticultores establecidos en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crianzas demasiado intensas atenúan los matices de las expresiones del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente al mando, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.
Vinous
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. PATRICK B. Publicado el 18/09/2025
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