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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2023

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2023

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (2022 / 3 clientes)
pinot noir
estructurado
terciopelo
quesos

«Una cosecha elegante y de gran calidad, que se desarrolla con gran delicadeza...»

Una combinación de varias parcelas situadas en la parte baja del pueblo, sobre terrenos de pedregal de valle, que aportan al vino gran finura y elegancia. Este Gevrey destaca por su magnífica estructura y unos taninos aterciopelados, de grano muy fino y sin dureza. Agradable de joven y para disfrutar de su fruta, es también un vino con potencial de guarda.

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Sitio web calificado
21 155 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Huguenot

Cosecha

2023

Denominación

Gevrey-Chambertin

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Conjunto de varias parcelas situadas en la parte baja del pueblo, sobre terrenos de pedregales de valle, suelos arcillosos y margosos ricos en fósiles de conchas, con gran cantidad de guijarros calcáreos redondeados y pequeños sedimentos aluviales, lo que confiere al vino una gran finura y elegancia

Viticultura

Certificado como ecológico (desde 2013)

Vendimia

Manual: selección en el viñedo y, posteriormente, en mesas vibratorias y sopladoras

Elaboración del vino

Maceración en frío previa a la fermentación durante 7 a 10 días; fermentación alcohólica durante 10 a 15 días

Cría

Entre 12 y 18 meses en barricas de roble, de diferentes procedencias y de distintos toneleros, con un tostado medio y más intenso en el corazón de la madera

Ojo

Color granate intenso y profundo, con un brillo intenso

Nariz

Delicado e intenso, con seductores aromas de cerezas negras y ciruelas maduras, armoniosamente complementados con notas de regaliz y pimienta blanca

Paladar

De textura aterciopelada, sus jugosos frutos maduros estallan en boca, con sabores a cerezas negras, grosellas negras y ciruela, aderezados con notas especiadas de pimienta y regaliz; taninos de grano fino y un final largo y carnoso.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un chuletón de ternera, cordero estofado, ternera a la borgoñona...

Más información en Domaine Huguenot

Más información en Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es un hombre pragmático. Con certificación ecológica desde 2013, emprendió este proceso para que sus viñedos recuperaran la resistencia que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su más temprana juventud; la mejora de la calidad ha sido espectacular en las últimas cosechas. Es una persona de una amabilidad poco común, con vinos a su imagen, y le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos otros han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos de Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre, Jean-Louis, en 1996 e inició la conversión de su viñedo a la agricultura ecológica (certificación en 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Heredero de unas diez generaciones de viticultores afincados en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, elaboró durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crías demasiado marcadas atenúan los matices de la expresión del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora al frente de la bodega, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y de los edificios.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FREDERIC P. Publicado el 24/03/2025

Un Gevrey-Chambertin muy aceptable. Armonioso y sabroso. Una apuesta segura.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Srta. CLELIA M. Publicado el 24/12/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean W. Publicado el 13/03/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

42

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€/bot

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