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Joseph Drouhin - Mâcon Lugny Les Crays 2017

Joseph Drouhin - Mâcon Lugny Les Crays 2017

14,5/20

Bettane & Desseauve

Sobre un suelo arcillo-calcáreo de la era jurásica, el paraje conocido como Les Crays se revela con un delicado aroma a flores blancas y melocotón. En boca, es un vino goloso que combina la madurez de la fruta con la frescura, respaldado por un toque salino.

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Campo

Joseph Drouhin

Variedad

Les Crays

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon-Lugny

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Arcilla y caliza del Jurásico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Prensado muy lento

Cría

De 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable

Ojo

Vestido brillante

Nariz

Floral y con aromas de melocotón

Paladar

Sabroso y fresco, con un ligero toque salino. Final mineral.

Servir

A 12-13°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescado crudo o a la plancha, carnes blancas, verduras salteadas con gambas o incluso con quesos de cabra...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Mâcon-Lugny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

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