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Calmel & Joseph - Terroirs - Vieux Carignan 2013

Calmel & Joseph - Terroirs - Vieux Carignan 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

88/100

Gilbert & Gaillard

14/20

Bettane & Desseauve

Con un ligero aroma a pimiento, el Vieux Carignan de Calmel & Joseph presenta una agradable suavidad en boca. Con notas de frutos negros bien maduros, se afirma en su delicioso sabor. Procedente de viñas centenarias de Carignan, ofrece una excelente relación calidad-precio.

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Ámbito

Calmel & Joseph

Variedad

Les Terroirs - Vieux Carignan

Cosecha

2013

Denominación

IGP Côtes du Brian

Región

Languedoc

Cepas

100% Carignan

Tierra

Parcela de viñedos plantados en 1890 en suelos arcilloso-calcáreos.

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado al 20 % antes del trasiego a la cuba. Fermentación alcohólica de 15 días a una temperatura entre 24 °C y 30 °C. Gran remontado aireado realizado en mitad de la fermentación alcohólica. Otros remontados muy ligeros, solo 5 minutos cada día. Maceración total de 30 días.

Cría

18 meses en barrica

Grado alcohólico

14%

Ojo

vestido rojo rubí con hermosos reflejos

Nariz

potente aroma a frutos negros y garriga

Boca

Ataque nítido en boca con taninos sedosos bien integrados y una agradable untuosidad. Notas especiadas en el retrogusto sin ningún amargor. Final sostenido por una agradable frescura.

Servir

a 16-18 °C

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

acompañará un filete de ternera con salsa de pimienta, un pastel de chocolate negro...

Más información en Calmel & Joseph

Más información en IGP Côtes du Brian

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

La casa ideal para quienes desean conocer los buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega. Elaboran las cosechas seleccionadas de los viticultores a quienes se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Amplia gama gourmet con numerosos vinos exitosos y algunas sorpresas sorprendentes.

Decantador

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de la región de Languedoc-Roussillon. El dúo lanzó su marca en 2007. Selecciona las parcelas, vinifica y cría los vinos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2015) 88/100

Acerca del vino:

Color intenso, granate joven. Nariz muy pura, entre tapenade, frutas de hueso y garriga. En boca se muestra flexible sin renunciar a los aromas olfativos característicos. Potente, equilibrado y con aromas nítidos. Ideal para acompañar carnes rojas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. OLLIVIER D. Publicado el 12/08/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GREGOIRE M. Publicado el 10/09/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. PIERRE ALEXANDRE A. Publicado el 09/12/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. JEAN LOUIS P. Publicado el 18/11/2015

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