Calmel & Joseph - Languedoc 2014
17/20
Jancis Robinson
Con aromas de flores blancas y sabores de frutas blancas, esta cosecha de vino blanco del Languedoc es madura y fácil de digerir a la vez. La acidez está bien controlada. Es un vino seco y fresco, perfecto para acompañar pescados blancos a la parrilla o al papillote.
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Ojo
vestido de color verde pálido.
Nariz
Muy mineral, con aroma a piedra de fusil. Al airearse, se perciben notas de flores blancas.
Sabor
Nítido, bien equilibrado. Amplio en boca, con un final de notas ligeramente especiadas. Un coupage armonioso con un bonito equilibrio entre fruta y frescura.
Servir
a 8-10 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con pescados blancos a la parrilla, escalfados o al horno en papillote.
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una bodega ideal para quienes quieran descubrir los buenos vinos del Languedoc, fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega propia. Crían las selecciones de vino en las bodegas de los viticultores a los que se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Una amplia gama para sibaritas, con numerosos vinos excelentes y algunas sorpresas impresionantes.
Decanter
Finca valorada Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Se encarga de seleccionar las parcelas, vinificar y criar las cosechas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker — The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17/20 (añada 2013)
Finca calificada como «Recomendada»