Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
«Complejo y orgullosamente languedociano»
«Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos, un contraste que sienta bien a este vigoroso blanco elaborado con Roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a más no poder pero tónica, con ese amargor que alarga maravillosamente la fruta en el final.» (Le Guide Hachette 2025).
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Ojo
Color ligeramente dorado
Nariz
Elegante, con aromas de flores blancas, notas de frutas exóticas y un ligero toque de vainilla
Paladar
Con cuerpo, fresco y sabroso, con un toque amaderado muy delicado y un final notable
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con sushi, filete de pez de San Pedro con salsa de hinojo, foie gras al vapor, gambas al estilo tailandés, Pélardons de las Cevenas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una explotación mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, es una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos: un contraste que sienta bien a este vigoroso blanco elaborado con Roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a más no poder pero tónica, con ese amargor que alarga maravillosamente la fruta en el final. Complejo y orgullosamente languedociano.
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro bodeguero, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Un valor seguro del Languedoc.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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