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Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015

Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015

15/20

Bettane & Desseauve

Aromas muy frescos de cítricos, a los que se suman, tras la aireación, notas de flor de acacia. De ataque ácido, en boca se revela amplio, denso, fresco y elegante, con sutiles notas minerales y de madera, realzado por un agradable toque amargo en el final. ¡Un magnífico Anjou!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Château Pierre Bise

Variedad

Les Rouannières

Cosecha

2015

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos de spilita: vulcanismo básico

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado lento, decantación durante 24 a 48 horas, fermentaciones lentas sin adición de levaduras

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Intenso y muy aromático, revela una notable intensidad de fruta fresca y cítricos

Paladar

Un vino con un carácter mineral perfecto, mucha vivacidad y un encanto excepcional

Servir

A 10-12°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar espárragos, pescado...

Más información en Château Pierre Bise

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Vino muy bueno)

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecable en su precisión.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca de 46 hectáreas, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.

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