Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2022
91/100
Robert Parker
90/100
James Suckling
90/100
RVF
«¡Un rosado gastronómico, delicioso a más no poder!»
«Elaborado mediante prensado directo y crianza en barricas, el Rosé d'Equinoxe 2022 de Yannick Amirault (elaborado exclusivamente con Cabernet Franc) desprende un bouquet fresco y vivo con aromas de flores, melocotón, cítricos, anís estrellado, frutos rojos y especias, seguido de un paso por boca tenso y enérgico, jugoso y fresco, y de un final delicado, largo y penetrante. La acidez, que subyace a todo ello, es vibrante y elegante.» (Wine Advocate 2023)
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Ojo
Color rosa anaranjado muy tenue
Nariz
Con un ligero toque a mantequilla y galleta, con aromas de acacia y frutas blancas, y notas de naranja sanguina
Sabor
Cremoso, con la acidez natural del Cabernet, goloso y exuberante en su juventud, capaz de afinarse con el paso de los años y adquirir matices ámbar.
Servir
A 10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con brochetas de vieiras, un risotto de marisco, platos picantes y quesos como el Tommes de Savoie o el Morbier...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, todas ellas con un buen patrimonio de viñas viejas.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con presencia en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Elaborado mediante prensado directo y crianza en barricas, el Rosé d'Equinoxe 2022 de Yannick Amirault (elaborado exclusivamente con Cabernet Franc) desprende un bouquet fresco y vivo con aromas de flores, melocotón, cítricos, anís estrellado, frutos rojos y especias, seguido de un paso por boca tenso y enérgico, jugoso y fresco, y un final delicado, largo y penetrante. La acidez, que subyace a todo ello, es vibrante y elegante.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino con una puntuación de 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (tinas troncocónicas de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Los de 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 90/100
Acerca del vino:
Peras, mermelada de membrillo, frambuesas trituradas y algunas hierbas frescas. De cuerpo medio, con una textura y un perfil redondos en boca. Suave y delicado, con un final agradable. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para consumir desde ahora.
Valoración de los clientes
4.4/5
en 18 opiniones
Comentario y valoración de HERVE O. Publicado el 13/11/2025
Un equilibrio perfecto, con agradables notas de vainilla
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Comentario y valoración de FABIEN L. Publicado el 29/05/2025
Un rosado con una personalidad auténtica y agradable a un precio asequible
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Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 14/04/2024
Un descubrimiento sorprendente: este rosado va a contracorriente de los rosados de moda. Aunque conserva mucha frescura, en boca resulta muy equilibrado, con una densidad ligeramente vinosa y una redondez seductora. El paso por boca es sedoso, ligeramente mantecoso, impregnado de aromas a caramelos ingleses ácidos, envueltos en delicadas notas florales. El final, todo elegancia, gana en intensidad mineral. Este rosado gastronómico por excelencia es refinado y hedonista. Es recomendable maridarlo con platos refinados, como, por ejemplo, vieiras asadas con crema de espárragos verdes frescos. Puntuación = 4,1.
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Comentario y valoración de SYLVAIN B. Publicado el 16/11/2023
¡Un rosado para degustar! Poca acidez, con delicadeza.
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Comentario y valoración de M. FREDERIC C. Publicado el 30/03/2026
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Comentario y valoración de M. BRICE L. Publicado el 28/03/2026
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Comentario y valoración de M. OTTO M. Publicado el 31/01/2026
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Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 04/05/2025
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Comentario y valoración de M. THIERRY D. Publicado el 23/04/2025
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Comentario y valoración de ILYA B. Publicado el 14/03/2025
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