Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021
91/100
Vinous
«¡Qué encanto!»
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 40 años, «Les Quartiers» es un vino que expresa toda la potencia de su variedad, el cabernet franc, plantado en un suelo arcillo-calcáreo. Aunque aún está en plena juventud, tiene por delante un futuro muy prometedor… para quien sepa dejarlo reposar un año en la bodega. Un equilibrio perfecto entre potencia, sabor y frescura. ¡Magnífico!
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Ojo
Rojo oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Aromas complejos a frutos rojos con un ligero toque amaderado
Sabor
Elegante y delicado, con una acidez vibrante y gran finura, y taninos sedosos
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un guiso de jabalí, un camembert al horno, un capón estofado, quesos frescos de cabra…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
Vinous
Vino puntuado (guía 2022) con 91/100 (añada 2019)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Valoración y opinión de la Sra. IVAN C. Publicada el 06/01/2025
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