Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
15/20
Bettane & Desseauve
«Fresco y con cuerpo, he aquí un vino dulce exótico, bien equilibrado, lleno de delicadeza y redondez.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve) Un vino dulce concentrado e intenso, con un cuerpo redondo aportado por el terruño y dotado de una gran precisión y frescura en los aromas.
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Aromas de melocotón de viña, frutas exóticas, mango y maracuyá
Paladar
Intenso, con una agradable suavidad, redondez y frescura gracias a un equilibrio perfecto; sin duda, una delicia
Servir
A 8-10°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar foie gras, quesos azules, postres...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Fresco y con cuerpo, este vino es un moscatel exótico, bien equilibrado, lleno de delicadeza y redondez.
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecable en su precisión.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY N. Publicado el 14/02/2021
Magnífico La cosecha de 2014 en los Países del Loira es realmente excelente para los vinos dulces. La bodega Pierre Bise se ha convertido en una auténtica referencia en esta región. Este vino presenta un equilibrio perfecto entre el alcohol y la acidez, y realza la variedad de uva Chenin.
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Comentario y valoración de DAMIEN R. Publicado el 26/07/2021
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