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Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
Brand: Castillo de Soucherie
Rating: 4.3 (14 reviews)

Coteaux du Layon|Vino blanco

4.3/5 (14 clientes)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

«Un vino ágil con matices brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Con cuerpo, apetecible y fresco, es equilibrado y persistente. ¡Ideal!» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2019)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Soucherie

Variedad

Exception

Cosecha

2015

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-esquistosos y esquisto-areniscosos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación natural y lenta

Crianza

9 meses en barricas de medio muid

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

110 g/l

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

Aromas a fruta blanca cocida y membrillo confitado, con un toque de verbena.

Sabor

Amplio y con cuerpo, con un buen equilibrio, intensidad y frescura. Sabroso y armonioso.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con platos picantes, un carpaccio de piña, un tronco de Navidad con castañas confitadas, quesos azules (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...

Más información en Château Soucherie

Más información en Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía de 2019): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Un vino ágil con matices brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Con cuerpo, apetecible y fresco, resulta equilibrado y persistente. ¡Ideal!

Sobre el bodega :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión delicada y sincera. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Un 2015 intenso y cristalino, con un dulzor presente y bien integrado en un vino enérgico y vivaz.

Sobre el bodega :

Roger-François Béguinot, que hizo fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo de Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una ubicación privilegiada en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 14 opiniones