Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
Brand: Château Soucherie
Rating: 4.3 (14 reviews)

Coteaux du Layon|Vino blanco

4.3/5 (14 clientes)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

«Jugo ágil con notas brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Carnoso, sabroso, fresco, equilibrado y persistente. ¡Ideal!» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2019)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Soucherie

Variedad

Exception

Cosecha

2015

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-pizarrosos y pizarrosos-arenosos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación natural y lenta.

Cría

9 meses en barricas de medio muido

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

110 g/l

Ojo

Color amarillo pajizo

Nariz

Aromas de compota de frutas blancas, membrillo confitado con un toque de verbena.

Boca

Amplio y rico, con un buen equilibrio, tensión y frescura. Sápido y armonioso.

Servir

A 10-12°C

Beber desde

2018

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con platos picantes, carpaccio de piña, tronco de castañas glaseadas, quesos azules (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...

Más información en Château Soucherie

Más información en Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Acerca del vino:

Jugo ágil con notas brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Carnoso, sabroso, fresco, equilibrado y persistente. ¡Ideal!

Sobre el bodega :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión refinada y sincera. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2019) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todos los domaines que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Un 2015 intenso, límpido, con azúcar presente y bien integrado en un mosto enérgico y vivaz.

Sobre el bodega :

Roger-François Béguinot, que amasó una fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una excelente ubicación en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 14 opiniones