La nueva añada, 2008, obtuvo las siguientes puntuaciones: Bettane & Desseauve 15/20
Este agradable Côteaux du Layon Chaume se expresa con fuerza con notas exóticas y de higos. Se percibe una nota de frescura (romero, hierbas provenzales). En boca se encuentra la paleta aromática que se percibe en nariz, con densidad y longitud.
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Ojo
Color amarillo dorado, de una magnífica intensidad que refleja toda la gran madurez de la Chenin.
Nariz
Se expresa con fuerza con notas exóticas y de higos, complejo, se percibe una nota de frescura (romero, hierbas provenzales).
Boca
En boca se aprecia la misma paleta aromática que en nariz, con densidad y persistencia.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión refinada y sincera. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2019) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todos los domaines que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que amasó una fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una excelente ubicación en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. BERNARD G. Publicado el 05/12/2012
Este vino es espléndido. En boca produce el mismo efecto que un gran Sauternes. Profusión de aromas y sabores. Si pudiera, le daría al menos un 95/100.
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Comentario y opinión de M. FRANCK T. Publicado el 30/10/2018
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Nota y opinión de M. JEAN LOUIS D. Publicado el 08/06/2018
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE D. Publicado el 23/04/2018
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Comentario y opinión de la Sra. FRANCINE L. Publicado el 13/11/2012
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