Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
Brand: Castillo de Soucherie
Rating: 4.3 (14 reviews)

Coteaux du Layon|Vino blanco

4.3/5 (14 clientes)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

«Un vino ágil con notas brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Con cuerpo, apetecible y fresco, es equilibrado y persistente. ¡Ideal!» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2019)

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Château Soucherie

Variedad

Exception

Cosecha

2015

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-pizarrosos y pizarro-arenosos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado neumático. Fermentación natural y lenta

Cría

9 meses en barricas de medio barril

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

110 g/l

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

Aromas de compota de frutas blancas y membrillo confitado, con un toque de verbena.

Paladar

Amplio y con cuerpo, con un buen equilibrio, intensidad y frescura. Sabroso y armonioso

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con platos picantes, un carpaccio de piña, un tronco de Navidad con castañas confitadas, quesos azules (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...

Más información en Château Soucherie

Más información en Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2019) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Un vino ágil con notas brillantes de fruta confitada y uva crujiente. Con cuerpo, sabroso y fresco, es equilibrado y persistente. ¡Ideal!

Sobre el bodega :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión delicada y sincera. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Un 2015 intenso y cristalino, con un dulzor presente y bien integrado en un vino enérgico y vivaz.

Sobre el bodega :

Roger-François Béguinot, que hizo fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo de Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una ubicación privilegiada en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 14 opiniones