Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023
1*Étoile
Hachette
«¡Este sauvignon es una delicia en todo momento!»
«He aquí un buen sauvignon muy afrutado, con un toque exótico y algunas notas florales. No hay sorpresas en boca: la variedad se mantiene muy presente con el mismo sabor afrutado exótico, matizado con notas de flores blancas y una agradable vivacidad ácida.» (Guía Hachette 2025) (Tapón de rosca).
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Ojo
Color vivo, amarillo pajizo con reflejos verdes
Nariz
Bonita pureza aromática, aromas florales y de frutas de pulpa blanca, con notas de lima y limoncillo
Paladar
Suave y vivaz, con buen cuerpo, notas cítricas, de pera y membrillo, buena acidez, final ligero
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con las imprescindibles ostras de Marennes, queso de cabra, espárragos, sushi, salmón gravlax o, simplemente, como aperitivo…
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
He aquí un buen sauvignon muy afrutado, con un toque exótico y algunas notas florales. En boca no hay sorpresas: la variedad se mantiene muy presente con el mismo sabor afrutado exótico, matizado con notas de flores blancas y una agradable vivacidad ácida.
Sobre el bodega :
A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña bodega a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 04/02/2026
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Comentario y valoración de LUDOVIC L. Publicado el 25/10/2025
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Comentario y valoración de DENIS F. Publicado el 10/10/2025
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Comentario y valoración de la Sra. NICOLE K. Publicado el 22/07/2025
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Comentario y valoración de Jean Paul A. Publicado el 22/05/2025
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Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 7 de abril de 2025
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