Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013
Con su brillante color dorado «en su punto», esta cuvée revela un aroma afrutado fresco, dotado de una agradable mineralidad, que combina una sutil acidez y una pureza sabrosa. El estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: «un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay...». ¡Juzguen ustedes mismos!
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Ojo
vestido brillante, dorado «en su justa medida»
Nariz
Frutado fresco y agradable mineralidad, combinación de una sutil acidez y una pureza sabrosa.
Boca
El estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2017
Producción
10 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar en brochetas de marisco, langostinos, hojaldre de marisco, lubina a la parrilla, tarta flambeada...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Sobre el bodega :
A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña finca a partir de las 49 áreas de viñedos paternos. Así nace Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Desde 2004, con el apoyo de la familia Meuli y un grupo de viticultores de Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas en unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a las que se suma una actividad comercial.