1jour1vin
20841 opiniones de clientes
Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)

Con su brillante color dorado «en su punto justo», esta cuvée revela un aroma afrutado fresco, dotado de una agradable mineralidad, que combina una sutil acidez y una pureza sabrosa. El estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: «un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay...». ¡Juzguen ustedes mismos!

¡Compre sus vinos Ampelidae al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
20841 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Ampelidae

Variedad

Marigny-Neuf Chardonnay

Cosecha

2013

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Turoniense superior, arcilloso en un 30 %. Caliza jurásica de Groie en un 70 %.

Viticultura

agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación a 20 °C. Aproximadamente el 15 % fermentó en barricas de tres vinos. Fermentación maloláctica realizada.

Cría

en depósitos exteriores, sobre lías con batonnage intenso durante 6 meses.

Grado alcohólico

12,38%

Azúcares residuales

1,8 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

vestido brillante, dorado «en su justa medida»

Nariz

Frutado fresco y agradable mineralidad, combinación de una sutil acidez y una pureza sabrosa.

Boca

El estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2017

Producción

10 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar en brochetas marineras, langostinos, hojaldre de marisco, lubina a la parrilla, tarta flambeada...

Más información en Domaine Ampelidae

Más información en IGP Val de Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)

Sobre el bodega :

A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña finca a partir de las 49 áreas de viñedos paternos. Así nace Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Acompañado desde 2004 por la familia Meuli y un grupo de viticultores de Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas en unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, complementadas con una actividad comercial.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de STEPHANE L. Publicado el 16/09/2014

Bonito aroma típico del chardonnay, pero sabor decepcionante. Amargor en el final y graduación alcohólica de la botella no conforme con la ficha técnica.

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. BRUNO S. Publicado el 13/10/2015

Ver todas las opiniones de este cliente

Cargando...