1jour1vin
21 469 opiniones de clientes
Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)

Con su brillante color dorado «en su punto», esta cosecha revela una nariz afrutada y fresca, dotada de una bonita mineralidad, que combina una sutil acidez con una pureza sabrosa. Su estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: «un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay...». ¡Juzgad vosotros mismos!

¡Compra tus vinos Ampelidae al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 469 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Ampelidae

Variedad

Marigny-Neuf Chardonnay

Cosecha

2013

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Turoniano superior, con un 30 % de arcilla. Caliza jurásica de Groie en un 70 %.

Viticultura

agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación a 20 °C. Aproximadamente el 15 % se fermentó en barricas que habían contenido tres cosechas. Se llevó a cabo la fermentación maloláctica

Crianza

en depósitos al aire libre, sobre lías, con removido intenso durante 6 meses

Grado alcohólico

12,38%

Azúcares residuales

1,8 g/l

Biografía

Ojo

color brillante, dorado «en su punto»

Nariz

Frutalidad fresca y una agradable mineralidad, combinación de una sutil acidez y una pureza sabrosa

Sabor

Su estilo oscila entre una agradable sensación de dulzura y una pureza refrescante. Se dice de él: «un Chardonnay para quienes están hartos del Chardonnay».

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2017

Producción

10 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con brochetas de marisco, cigalas, un hojaldre de marisco, una lubina a la parrilla, una tarta a la llama...

Más información en Domaine Ampelidae

Más información en IGP Val de Loire

Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Frédéric Brochet creó, a los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, su pequeña finca a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y de un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros en torno a Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización de vinos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de STEPHANE L. Publicado el 16/09/2014

Aroma agradable, típico del chardonnay, pero sabor decepcionante. Amargor en el retrogusto y grado alcohólico de la botella que no se ajusta a la ficha técnica.

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Bruno S. Publicado el 13/10/2015

Ver todas las opiniones de este cliente

Cargando...