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Thierry Germain - Saumur blanco Solera 2017

Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

chenin
floral
poderoso
complejo
rareza
vino de mesa

«¡Emociones fuera de lo común!»

¡Una producción minúscula: descubre la rarísima cuvée de Thierry Germain! Está elaborada a partir de una cuvée 100 % Chenin e inspirada en la técnica de la solera, que consiste en mezclar vinos de añadas antiguas con añadas recientes. Esta cuvée te impresionará por su inmensa complejidad. De nariz muy floral, con notas de pimienta verde, revela en boca una acidez formidable y un final interminable. Potencia, amplitud y frescura están a la orden del día.

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Thierry Germain - Roches Neuves

Variedad

Solera

Cosecha

2017

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

El mejor terruño de sílex sobre calizas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tras seis meses de fermentación en barrica, aparece una capa de levaduras que protege contra la fermentación láctica; cada año se añade un 10 % de mosto de prensa de la cosecha actual, siguiendo la técnica de solera, muy apreciada en España.

Grado alcohólico

11.5%

Biografía

Ojo

Vestido amarillo anaranjado

Nariz

Intenso y complejo, un auténtico ramo de flores

Paladar

Potente, con gran amplitud, un final interminable y una frescura sorprendente

Servir

Entre 13 °C y 14 °C

Abrir

Es imprescindible dejar reposar el vino

Beber antes

2040+

Producción

Minúsculo

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un gran vino para maridar, ideal para acompañar platos elaborados o para disfrutar solo

Más información en Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante biodinámica, algunos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée básica de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una floración encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

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