Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2023
93/100
RVF
91/100
Robert Parker
«Con una sutileza sorprendente, esta cosecha de una pureza aromática excepcional le hará vivir una experiencia de degustación inolvidable».
El pequeño OVNI de Thierry Germain, el Outre Terre, es único en su gama. Macerado durante cuatro meses con su piel en ánforas y luego envejecido durante doce meses en barricas, descubra una cosecha atípica y cautivadora.
¡Compre sus vinos Thierry Germain al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido rojo brillante
Nariz
Floral, con notas de peonía, rosa y un toque ahumado.
Boca
Amplio y denso, magnífico equilibrio, muy agradable dulzor, agradable amargor final que aporta frescura.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Para decantar en su juventud.
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se puede degustar muy bien con una tabla de embutidos españoles, platos internacionales, carnes rojas, quesos, postres de chocolate...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Macerado durante cuatro meses con su piel en ánforas y luego envejecido durante doce meses en barricas, Outre Terre es único en la gama: terroso y floral (peonía y rosa marchita) a la vez, con una untuosidad extremadamente sabrosa y mucho relieve.
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
39
.90
Reembolso | 2.00%
Descubra otros vinos de la bodega
