Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier blanc 2024
90/100
Vinous
93/100
RVF
« Favorito Un Chenin excepcional, Favorito auténtico Favorito »
L'Échelier es un Saumur blanco excepcional, a la vez untuoso y de gran precisión. Thierry Germain realza la variedad Chenin con esta brillante y expresiva cosecha, una auténtica sinfonía aromática que ofrece una frescura deslumbrante y un final chispeante.
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Ojo
Color amarillo dorado, brillante
Nariz
Concentrado, fresco, generoso y potente, con notas de frutas blancas, florales y cítricas
Paladar
Ataque directo, potente y afrutado, con una notable pureza mineral
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescados en salsa, vieiras, dorada a la parrilla, aves, platos de la cocina internacional…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 93/100 (añada 2023)
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante biodinámica, algunos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée básica de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden presentar una floración encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Vinous
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2023)
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