Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier blanc 2024
93/100
RVF
«¡Un Chenin excepcional, un auténtico „ Favorito “!»
L'Échelier es un Saumur blanco excepcional, a la vez untuoso y de gran precisión. Thierry Germain sublima la variedad Chenin con esta brillante y expresiva cosecha, una auténtica sinfonía aromática que ofrece una frescura deslumbrante y un final chispeante.
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Ojo
Color amarillo dorado, brillante
Nariz
Concentrado, fresco, generoso y potente, con notas de frutas blancas, florales y cítricas
Sabor
Entrada en boca directa, potente y afrutada, con una pureza mineral extraordinaria
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar pescados a la crema, vieiras, dorada a la parrilla, aves y platos de la cocina internacional…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación de origen Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una magnífica concentración a los tintos, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2027) 93/100
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
La fresca añada de 2024 se ajusta al perfil depurado, bien definido y con un delicado toque cítrico de los vinos blancos de la finca. L'Echelier es un vino de cuerpo medio, perfectamente seco, sin artificios, fiel a su origen pedregoso.
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) queda patente ya desde la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea de la chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura y de un lado bien definido es innegable en los tintos, que pueden presentar un encantador toque floral. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
(Añada 2022)
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. STEPHANIE M. Publicado el 15/01/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
45
.90
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