Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

En 2023, el cabernet franc ofrece más cuerpo, al tiempo que despliega una particular nota floral y un equilibrio de cuerpo medio, sobre todo en este caso, donde se percibe la expresión de una uva al dente, a imagen del Franc de Pied, fácil de beber, ágil y vivaz, cuyo equilibrio recuerda al de un vino blanco.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Vinous

Acerca del vino:

El Franc de Pied 2023 procede de viñedos sin injertar plantados en suelos arenosos. Probablemente el más atrevido de los Roches Neuves, presenta una estructura y una presencia sobrias pero seguras. Ofrece un peso y una densidad impresionantes. Los taninos están presentes, envolviendo el paladar con una textura fina y granulosa, pero sin resultar invasivos. Notas de violeta, laurel y aceituna negra se mezclan con aromas de frutos negros en un final largo.