Château de Selle - Comtes de Provence 2011
El Comte de Provence 2011 es un tinto de gran calidad. Elaborado principalmente con Syrah y una parte de Cabernet Sauvignon, este vino tinto presenta un carácter aromático intenso: frutos negros, especias y notas de cuero se desarrollan en nariz, lo que lo convierte en un excelente acompañante para la mesa. En boca es redondo, con un final largo. ¡No se lo pierda!
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Ojo
vestido granate oscuro
Nariz
Intenso, evocando frutas maduras, higos, garriga y cuero.
Boca
Amplio y rico, envuelve taninos refinados por el tiempo. Final sedoso que se prolonga en una elegante armonía.
Servir
a 15-17 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con brochetas de cordero al romero, cuscús con tres carnes o estofado provenzal.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Ott, una gran familia vinícola provenzal, se lanza al cultivo de la vid con la adquisición del castillo de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originaria de Alsacia, la familia Ott, instalada en Provenza en 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas al pie de Castellet, en la denominación Bandol) y también posee Ch. de Selle y Clos Mireille en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente al champanero Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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