Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2024
89-91/100
Jeb Dunnuck
«Lo mejor en un solo plato: frutos rojos, especias y delicias... ¡Fantástico!»
«Procedente de una parcela situada justo al lado de Coudoulet y compuesta en un 70 % por garnacha, un 15 % por syrah y el resto por monastrell, cariñena y counoise, el Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2024 se ha criado en barricas grandes y en depósitos de hormigón. Su color rubí medio va acompañado de una agradable nariz perfumada de frutos rojos y negros, flores, garriga y notas de especias provenzales. Es de cuerpo medio, jugoso y equilibrado, con taninos suaves y un estilo jugoso, elegante e impecablemente elaborado.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Notas de frutos negros (mora, grosella negra, cereza), mezcladas con un toque de especias y té negro.
Sabor
Jugoso y elegante, con aromas a frutos negros, canela y pimienta blanca. Unas sutiles notas de garriga completan la cata. Su persistencia aromática y gustativa augura un gran potencial de guarda.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un Saint Marcelin asado al horno, una ensalada de mollejas confitadas, magret ahumado y uvas, un risotto con pimiento rojo y chips de chorizo, atún marinado a la plancha acompañado de puré y vinagreta con hierbas provenzales...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un altísimo nivel de expresión, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se presentan en diferentes variantes según las características de su terruño.
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega, que practica la agricultura ecológica, cuenta con un viñedo de 54 ha, de las cuales 9 ha se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 ha en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Le Clos du Caillou, que sigue siendo una de mis visitas más esperadas, continúa elaborando algunos de los Châteauneuf más bellos y coherentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la adquisición viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 89-91/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Procedente de una parcela situada justo al lado de Coudoulet y compuesta en un 70 % por garnacha, un 15 % por syrah y el resto por monastrell, cariñena y counoise, el Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2024 se ha criado en barricas grandes y en depósitos de hormigón. Su color rubí medio va acompañado de una agradable nariz perfumada de frutos rojos y negros, flores, garriga y notas de especias provenzales. Es de cuerpo medio, jugoso y equilibrado, con taninos suaves y un estilo jugoso, elegante e impecablemente elaborado.
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Elaboran una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.
PRECIO 1JOUR1VIN
17
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