Les Forots es un Côtes-du-Rhône elaborado a partir de viñas viejas de Syrah, lleno de armonía y finura, con notas de regaliz, fruta madura y mentol. Sus principales bazas son la flexibilidad, los taninos serios, la grasa y el equilibrio...
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Ojo
color púrpura intenso y brillante
Nariz
armonía y finura con notas de regaliz, fruta madura y un toque de mentol
Boca
flexible, con taninos serios, grasa y equilibrio
Servir
decantar a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2012
Maridaje
A déguster sur un carpaccio de canard à la rapée de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió instalarse por su cuenta en las colinas de Saint-Péray para abrirse camino. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y consejo de M. GILBERT B. Publicado el 10/04/2013
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