Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007
Nota: Gault Millau 17/20
Les Fées Brunes es una de las dos incursiones de Jean-Luc Colombo en la denominación Crozes-Hermitage, procedente de viejas viñas cultivadas con esmero en las laderas graníticas del norte de la denominación. Una añada 2007 intensa en frutos rojos: cassis, moras, a los que se añaden notas picantes. ¡Todo un éxito!
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Ojo
Vestido rojo cereza con reflejos violetas.
Nariz
Intenso aroma a frutos rojos: grosellas, moras, con notas picantes.
Boca
Ataque franco, flexibilidad, taninos sedosos. Un final agradable en el que se aprecian notas especiadas y de violeta.
Servir
Decantar a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2017
Maridaje
Para degustar con carnes rojas (pato, caza, etc.), costillas de lechón con rebozuelos o paloma con becada...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió instalarse por su cuenta en las colinas de Saint-Péray para abrirse camino. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)