Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007
Nota: Gault Millau 17/20
Les Fées Brunes es una de las dos incursiones de Jean-Luc Colombo en la denominación Crozes-Hermitage, procedente de viejas viñas cultivadas con esmero en las laderas graníticas del norte de la denominación. Una añada 2007 intensa en frutos rojos: cassis, moras, a los que se añaden notas picantes. ¡Todo un éxito!
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Ojo
Vestido rojo cereza con reflejos violetas.
Nariz
Intenso aroma a frutos rojos: grosellas, moras, con notas picantes.
Boca
Ataque franco, flexibilidad, taninos sedosos. Un final agradable en el que se aprecian notas especiadas y de violeta.
Servir
En jarra a 15-16 °C.
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1 hora antes
Beber desde
2010
Beber antes
2017
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas (pato, caza, etc.), costillas de lechón con rebozuelos o paloma con becada...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se incorporó al negocio familiar en Cornas, pero quiso crear su propia bodega en las colinas de Saint-Péray para encontrar su propio estilo. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue ahí y, por lo tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la colina. En 2017, el delicioso Vallon-de-l'Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)