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Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007

Name: Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007
Brand: Jean-Luc Colombo
Rating: 3.8 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Vino tinto

3.8/5 (5 clientes)

Puntuación: Gault Millau 17/20
«Les Fées Brunes» es una de las dos incursiones de Jean-Luc Colombo en la denominación Crozes-Hermitage, elaborada a partir de viñas viejas cultivadas con esmero en las laderas graníticas del norte de la denominación. Una añada de 2007 intensa en frutos rojos: grosella negra y moras, a las que se suman notas picantes. ¡Todo un éxito!

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

Les Fées Brunes

Cosecha

2007

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Laderas graníticas del norte de la denominación de origen

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

Manuales

Vinificación

tradicional, con despalillado y una larga maceración en depósitos termorregulados

Crianza

De 12 a 18 meses en barricas de roble nuevas

Ojo

Vestido rojo cereza con reflejos violáceos

Nariz

Intenso aroma a frutos rojos: grosella negra y moras, a las que se suman notas picantes

Sabor

Ataque franco, flexibilidad y taninos sedosos. Un final agradable en el que se aprecian notas especiadas y de violeta.

Servir

En jarra, a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2017

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas (pato, caza, etc.), costillas de lechón con setas girolles o una paloma a la manera de la becada...

Más información en Jean-Luc Colombo

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las colinas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, unas veces bajo la etiqueta «Colombo & Fille» y otras bajo la de «Jean-Luc Colombo». Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; ¡hay que decir que la moderna y funcional bodega está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle estará racionado, ¡ya que solo se han elaborado dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones