Les Forots es un Côtes-du-Rhône elaborado con viñas viejas de Syrah, que destaca por su armonía y delicadeza, con notas de regaliz y fruta madura, rematadas por un toque mentolado. Su flexibilidad, sus taninos marcados, su cuerpo y su equilibrio son sus principales bazas...
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Ojo
color púrpura intenso y brillante
Nariz
Armonía y delicadeza en notas de regaliz y fruta madura, con un toque mentolado
Paladar
flexibilidad, taninos marcados, cuerpo y equilibrio
Servir
en jarra, a 15-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un carpaccio de canard à la rapée de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado a las actividades familiares en Cornas, pero ha querido crear, al margen de estas, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo; Jean-Luc sigue ahí y, por lo tanto, la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, unas veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, otras bajo la de Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilbert B. Publicado el 10/04/2013
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