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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Secret de famille blanc 2020

Name: Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Secret de famille blanco 2020
Brand: Domaines Paul Jaboulet Aîné
Rating: 4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino blanco|Ecológico

4/5 (8 clientes)

garnacha blanca

afrutado

frescura

Este Côtes du Rhône, una mezcla de Garnacha blanca, Marsanne, Viognier y Bourgogne, presenta un buen cuerpo. El vino se caracteriza por una agradable tensión, notas de melocotón de viña y flores de acacia, y termina con un final largo y persistente. ¡El vino ideal para compartir en una comida familiar!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Variedad

Secret de famille

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc

Tierra

Suelos predominantemente arcillo-calcáreos salpicados de margas azules y guijarros redondeados

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 10-15 días

Crianza

6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable termorregulados

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Complejo, con notas florales (tilo, acacia, flores blancas), de cítricos confitados (limón, mandarina) y de frutas blancas (melocotón de viña)

Sabor

Ataque franco, buen equilibrio, fresco y expresivo; la acidez le aporta persistencia al vino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con una sopa de gambas, un guiso de mejillones al curry, un filete de eglefino a las hierbas...

Más información en Domaines Paul Jaboulet Aîné

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Caroline Frey dirige con esmero esta institución del valle. Los cambios emprendidos nunca han dado tantos frutos, tanto en el viñedo como en la bodega. Vinos tintos limpios, refinados y frescos en sus aromas frutales, y vinos blancos frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama se encuentra el mítico Hermitage La-Chapelle, una sabia mezcla de Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodegas con 1*estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, año en que fue adquirida por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, cuyos volúmenes se han reducido considerablemente, «PJA» posee el segundo mayor patrimonio de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y cuatro de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Esta institución producía, hasta principios de la década de 1990, algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Dependiendo de la añada, se elaboran entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle tinto. La selección se basa en la finura de los taninos y la profundidad. La parte media y baja de la ladera de Méal constituye el corazón de la cosecha. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, se descartan los lotes menos densos, que pasan a formar parte de La Petite Chapelle (ahora denominada Maison Bleue), un vino para consumir en un plazo de cinco a siete años.

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

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Valoración de los clientes

4/5

en 8 opiniones