Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Caroline Frey dirige con dedicación esta institución del valle. Los cambios emprendidos nunca han dado tantos frutos, tanto en los viñedos como en la bodega. Vinos tintos puros, refinados, frescos en sus aromas frutales y blancos frescos y sofisticados. En la cima de la gama se encuentra el mítico Hermitage La Chapelle, una sabia mezcla entre Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente del extremo sur de la denominación, el Côte Rôti Les Pierrelles (Domaine) 2020 presenta en nariz notas de violeta y virutas de lápiz, que evolucionan fácilmente hacia notas de arándano y mora, todo ello respaldado por notas de asfalto y moka. De cuerpo medio a fuerte, es un poco tenso y rígido en boca en este momento, pero presenta un final suave y elegante que augura una bebibilidad relativamente temprana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo familiar hasta 2006, fecha en la que fue adquirida por la compañía financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, «PJA» posee el segundo patrimonio vitícola más importante de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y 4 de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo oeste de la ladera. Hasta principios de la década de 1990, esta institución producía algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Se elaboran, según las añadas, entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle rouge. La selección se realiza en función de la finura de los taninos y la profundidad. La parte media e inferior de la ladera del Méal constituye el corazón de la cosecha. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, se descartan los lotes menos densos y se incorporan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), que se bebe en un plazo de cinco a siete años.

Vinous

Acerca del vino:

Rubí opaco. El bouquet muy perfumado evoca cerezas frescas y bayas oscuras, sándalo, aceitunas y tocino ahumado, así como una nota mineral. Suave, homogéneo y penetrante en boca, ofrece sabores concentrados de mora de Boysen, cereza-cola y pastilla floral, con matices de regaliz y vainilla. Juega con la riqueza y la finura con una mano suave y termina con una longitud impresionante y jugosa, con taninos suaves en el final de boca. Este viñedo de 1,5 hectáreas, propiedad de Jaboulet, está situado en la zona sur de la Côte Blonde, en Tupin-et-Semons.

James Suckling

Acerca del vino:

Nariz muy refinada de bayas azules y negras con un toque de tocino, especias y naranja confitada. Este Côte-Rotie de estructura densa ha sido concebido para durar. Puede que a algunos les resulte un poco difícil al principio, pero nos gustan sus taninos generosos y de grano fino, que se desarrollan de forma impresionante en un final imponente y firme. Producción limitada. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica.

Jeb Dunnuck