Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021
93/100
James Suckling
90/100
Jeb Dunnuck
«Voluptuoso, una combinación perfecta de riqueza y equilibrio».
«Mucho pimienta negra y verde en nariz, así como notas de mora. Una concentración impresionante y taninos suaves y completos le confieren una potencia considerable en el largo final aterciopelado y terroso. Excelente potencial de guarda, algo poco habitual en esta añada». (James Suckling 2023)
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Ojo
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Expresivo, marcado por aromas de frutos rojos, algunas notas especiadas y florales.
Boca
Fresco y continuo, con taninos suaves que prolongan el final.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2041
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con codornices asadas con castañas, costillas de ternera con chalotas confitadas, costillas de ternera con rebozuelos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Caroline Frey dirige con dedicación esta institución del valle. Los cambios emprendidos nunca han dado tantos frutos, tanto en los viñedos como en la bodega. Vinos tintos puros, refinados, frescos en sus aromas frutales y blancos frescos y sofisticados. En la cima de la gama se encuentra el mítico Hermitage La Chapelle, una sabia mezcla entre Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega con 1 estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo familiar hasta 2006, fecha en la que fue adquirida por la compañía financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, «PJA» posee el segundo patrimonio vitícola más importante de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y 4 de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo oeste de la ladera. Hasta principios de la década de 1990, esta institución producía algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Se elaboran, según las añadas, entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle rouge. La selección se realiza en función de la finura de los taninos y la profundidad. La parte media e inferior de la ladera del Méal constituye el corazón de la cosecha. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, se descartan los lotes menos densos y se incorporan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), que se bebe en un plazo de cinco a siete años.
Vinous
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Aroma intenso a pimienta negra y verde, con notas de mora. Su impresionante concentración y sus taninos suaves y completos le confieren una potencia considerable en su largo final aterciopelado y terroso. Excelente potencial de guarda, algo poco habitual en esta añada. Elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Para degustar o guardar.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
El Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert 2021 es agradable y elegante, con aromas y sabores de cuerpo medio a cereza negra madura, tierra trufada y hierbas picantes. Está bien equilibrado, presenta una acidez jugosa e integrada y una longitud notable. Es un éxito indiscutible en la añada.
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