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Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets tinto 2023

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2023

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2022 / 2 clientes)

15,5/20

Jancis Robinson

syrah
estructurado
delicadeza
carne roja

«¡Un Crozes-Hermitage tal y como nos gusta!»

«Nariz carnosa. Frutos rojos en boca. Jugoso y apetecible, pero ligero en cuerpo. Final limpio. Para disfrutar ahora mismo.» (Jancis Robinson, 2024). ¡Un Crozes-Hermitage sabroso y suave, que representa a la perfección la elegancia de la Syrah!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Variedad

Les Jalets

Cosecha

2023

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos aluviales del Ródano y de guijarros, típicos de la denominación Crozes-Hermitage

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección minuciosa de las uvas, vinificación tradicional, despalillado, estrujado, maceración de tres semanas con una delicada extracción de taninos mediante remontados diarios

Cría

50 % en cubas troncocónicas de roble, 25 % en barricas de roble francés y 25 % en cubas de acero inoxidable durante 12 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo granate intenso, con reflejos brillantes

Nariz

Delicado, con aromas de frutos rojos del bosque (fresa y frambuesa) y notas especiadas de regaliz

Paladar

Entrada fresca y suave con aromas de frambuesa y grosella, y sutiles notas de crianza en el retrogusto

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con un salchichón brioche, un filete de falda con chalotas, un entrecot con pimienta verde...

Más información en Domaines Paul Jaboulet Aîné

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Caroline Frey dirige con dedicación esta institución del valle. Los cambios emprendidos nunca han dado tantos frutos, tanto en el viñedo como en la bodega. Vinos tintos limpios, refinados y frescos en sus aromas frutales, y vinos blancos frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama, el mítico Hermitage La-Chapelle, una sabia mezcla de Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodegas con 1 estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, año en que fue adquirida por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, «PJA» posee el segundo mayor patrimonio de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y cuatro de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Esta institución producía hasta principios de los años 90 algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Se elaboran, según las añadas, entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle tinto. La selección se basa en la finura de los taninos y la profundidad. La parte media y baja de la ladera de Méal constituye el corazón de la cuvée. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, los lotes menos densos se descartan y pasan a formar parte de La Petite Chapelle (ahora denominada Maison Bleue), para consumir en un plazo de cinco a siete años.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 15,5/20

Acerca del vino:

Nariz carnosa. Notas de frutos rojos en boca. Jugoso y apetecible, pero ligero en cuerpo. Final limpio. Para disfrutar ahora mismo.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JACQUES S. Publicado el 21/07/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean D. Publicado el 11/06/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

16

.90

€/bot

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