Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2023
15,5/20
Jancis Robinson
«¡Un Crozes-Hermitage tal y como nos gusta!»
«Nariz carnosa. Notas de frutos rojos en boca. Jugoso y apetecible, pero ligero en cuerpo. Final limpio. Para disfrutar ya.» (Jancis Robinson, 2024). ¡Un Crozes-Hermitage sabroso y suave, que representa a la perfección la elegancia de la Syrah!
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Ojo
Color rojo granate intenso, con reflejos brillantes
Nariz
Delicado, con aromas a frutos rojos del bosque (fresa y frambuesa) y notas especiadas de regaliz
Sabor
Ataque fresco y suave con sabores a frambuesa y grosella, y sutiles notas de crianza en el retrogusto
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un salchichón de brioche, una falda de ternera con chalota, un entrecot con pimienta verde...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)
Sobre el bodega :
Caroline Frey dirige con esmero esta institución del valle. Los cambios llevados a cabo nunca han dado tantos frutos, tanto en el viñedo como en la bodega. Vinos tintos limpios, refinados y frescos en sus aromas frutales, y vinos blancos frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama se encuentra el mítico Hermitage La-Chapelle, una sabia mezcla de Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodegas con 1*estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, año en que fue adquirida por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, cuyos volúmenes se han reducido considerablemente, «PJA» posee el segundo mayor patrimonio de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y cuatro de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Esta institución producía, hasta principios de la década de 1990, algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Dependiendo de la añada, se elaboran entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle tinto. La selección se basa en la finura de los taninos y la profundidad. La parte media y baja de la ladera de Méal constituye el corazón de la cosecha. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, se descartan los lotes menos densos y pasan a formar parte de La Petite Chapelle (ahora denominada Maison Bleue), un vino para consumir en un plazo de cinco a siete años.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 15,5/20
Acerca del vino:
Nariz carnosa. Notas de frutos rojos en boca. Jugoso y apetecible, pero de cuerpo ligero. Final limpio. Para disfrutar ya.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
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Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
16
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