« «Un [ensamblaje de] merlot con aromas silvestres de zarzas. Ofrece un mosto muy concentrado, adornado con taninos suaves y vivos. ¡Qué personalidad!» (RVF Spécial Millésime 2014 - Junio de 2015) Una cosecha rica y densa, dotada de un toque de madera muy integrado al servicio de una fruta carnosa siempre presente. ¡No se lo pierda!
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Ojo
vestido brillante
Nariz
con aromas de frutos negros y moka
Paladar
rica y apetitosa.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
para acompañar embutidos, carnes rojas, aves asadas...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Isabelle Carles y Franck Pascal, que se instalaron en Vélines en el año 2000, han optado por elaborar vinos puros y sin sulfitos, a la vez digestivos y afrutados, vinos para disfrutar. Certificada en biodinámica desde la cosecha de 2011, la finca de 19 hectáreas siempre se ha gestionado según los principios de la agricultura ecológica, con el fin de preservar el medio ambiente, pero también su salud. Acertaron de pleno, pues sin caer en la trampa del vino natural, cuyas fermentaciones se descontrolan, ofrecen una bonita gama bastante coherente, elaborada según el terruño, sin tecnicismos, al estilo de Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Un merlot con aromas silvestres de zarzas. Ofrece un vino muy concentrado, con taninos suaves y vivos. ¡Qué personalidad!
Sobre el bodega :
Situada en un terruño arcilloso-calcáreo que domina la margen derecha del río Dordoña, esta bodega se erige como uno de los motores del renacimiento de Bergerac. Isabelle Carles y Franck Pascal elaboran vinos vivos y puros, de gran intensidad y frescura, que ofrecen a precios muy asequibles. Los tintos no contienen sulfitos ni aditivos, ni siquiera en el embotellado. Este enfoque está perfectamente dominado: los vinos, tras la aireación, se mantienen limpios y con buen cuerpo, con una acidez perfecta y natural.
Valoración de los clientes
2.4/5
en 13 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC D. Publicado el 01/01/2017
Este vino no gustó a todo el mundo en la mesa. Su aroma, bastante desagradable, da paso a un sabor a madera que no resulta del todo desagradable.
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Comentario y valoración de ERIC D. Publicado el 09/12/2016
Horrible. Las botellas acabaron en el fregadero. No hace honor a las puntuaciones de las guías. No volveré a comprar vinos de esta bodega.
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Comentario y valoración de M. MICKAEL L. Publicado el 10/06/2016
Normalmente me gusta, pero esta vez no... La fruta queda totalmente enmascarada por un aroma amaderado estridente y empalagoso... No reconozco el ClassIK que me gusta.
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Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 17/10/2019
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Comentario y valoración de REMI M. Publicado el 05/08/2019
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Comentario y valoración de M. ARNAUD M. Publicado el 07/05/2018
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Comentario y valoración de Jean Charles V. Publicado el 22/04/2018
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Comentario y valoración de ALEXANDRE E. Publicado el 22/10/2017
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN B. Publicado el 23/07/2017
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Comentario y valoración de FABIEN Q. Publicado el 22/03/2017
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