« Beaux parfums floraux au nez, agréable, élancé, bouche nerveuse et droite, on campe dans le cépage mais on y campe bien. Du style et du nerf. » (Le Guide des Vins de France 2017). Un Sylvaner très élégant, sur des notes de fleurs blanches au nez, sec, ample et minéral en bouche. Une bouteille à déboucher sans attendre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur des produits de la mer : fruits de mer, coquillages et poissons
Domaine Dirler-Cadé
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Beaux parfums floraux au nez, agréable, élancé, bouche nerveuse et droite, on campe dans le cépage mais on y campe bien. Du style et du nerf.
A propos du domaine :
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 89/100 (Très bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison trop discrète propose un accueil remarquable, et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 16/09/2019
Fan de cette cuvée ! Excellent sylvaner .
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 07/01/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PAUL D. Publié le 18/02/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN-CLAUDE P. Publié le 06/01/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MARY V. Publié le 19/03/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HUGUES D. Publié le 19/02/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 07/10/2017
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Dirler-Cadé au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2024