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Dirler-Cadé
Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Alsace Grand Cru Kessler|Vin blanc|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

95/100

RVF

94/100

Vinous

expressif
poisson
grand cru
« Tout en retenue et subtilité, le riesling Kessler fait entendre une musique singulière, associant l'envergure des argiles au grain vibrant et salin des grès. Déjà très expressif, il est capable de défier le temps. » (Le Guide RVF 2023)

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Domaine

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu

Millésime

2020

Appellation

Alsace Grand Cru Kessler

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sablo-argilo-gréseux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage pneumatique en raisins entiers, levurage indigène, fermentation en cuve inox

Élevage

11 mois sur lies

Degré d'alcool

14.1%

Sucres résiduels

4 g/l

Bio

Oui

Nez

Subtil d'herbes séchées et de pierre

Bouche

Très aromatique de citrons jaunes et verts, finale d'écorces d'agrumes

Servir

Entre 13 et 15°C

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec de la sandre, un beurre aux amandes grillées, une mousseline de courgettes...

Plus d'information sur Domaine Dirler-Cadé

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Tout en retenue et subtilité, le riesling Kessler fait entendre une musique singulière, associant l'envergure des argiles au grain vibrant et salin des grès. Déjà très expressif, il est capable de défier le temps.

A propos du domaine :

Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Ludivine Hell-Cadé et Jean Dirler ne se sont pas seulement mariés, ils ont aussi marié leurs parcelles respectives du Kessler Grand Cru. Issu de ce site protégé, le Riesling Kessler Grand Cru 2020 présente un nez subtil de pierre et d'herbes séchées. Il y a une belle saveur et un nivellement magnifiquement nuancé de notions de citron et de citron vert, tout à fait appétissant. La finale est un concert d'écorces d'agrumes mûres et acidulées. Charmant, durable, très aromatique et sec à l'os. (Sec à l'os)
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 21/08/2026

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