1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins d'Alsace
Alsace
Dirler-Cadé
Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022
Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

sylvaner
floral
huîtres et fruits de mer

« Le Sylvaner présente beaucoup de volume et d'intensité de saveurs (RVF) »

40% de ces Vieilles Vignes proviennent du Grand Cru Kessler, au cœur de la mythique Heisse Wanne. Un Sylvaner très élégant au nez, sur des notes de fleurs blanches, d'aubépine et de pamplemousse. Une belle personnalité : la bouche est profonde, avec un beau gras et un équilibre maîtrisé. Un vin pur qui sera parfait sur des huîtres et fruits de mer, ou en apéritif. À déboucher sans attendre !

Achetez vos vins Dirler-Cadé au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes

Millésime

2022

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Sylvaner

Terroirs

Assemblage de 2 parcelles, la Heisse Wanne sur un sol sablo-argilo-gréseux et près du grand cru Saering, composé de conglomérats calcaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des raisins entiers, fermentation en cuve inox, avec levures indigènes

Élevage

Sur lies fines en foudre de 150 ans

Sucres résiduels

1.5 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle, vin limpide et brillant

Nez

De notes citronnées, poires et herbes séchées

Bouche

Profonde avec un beau gras

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur une solette en croûte de noisette, des légumes vapeurs, des escargots...

Plus d'information sur Domaine Dirler-Cadé

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Tonique, bien nerveux, le Sylvaner présente beaucoup de volume et d'intensité de saveurs, jusque dans sa finale incisive.

A propos du domaine :

Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 04/08/2025

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2023

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Élément Air 2023

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

Alsace | Vin blanc | Bio

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Muscat Saering Grand Cru Élément Eau 2022

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering Élément Eau 2020

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019

Alsace | Vin blanc | Bio

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

Alsace Grand Cru Kitterlé | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019

Alsace Grand Cru Kitterlé | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé Alsace Pinot Gris Lieu-dit-Schimberg 2020

Alsace | Vin blanc | Bio

Afficher

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Alsace Grand Cru Kessler | Vin blanc | Bio

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé Crémant d'Alsace Brut Nature 2019

Crémant d'Alsace | Vin effervescent | Bio

Afficher

Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020

Alsace Grand Cru Spiegel | Vin blanc | Bio

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Riesling 2021

Alsace | Vin blanc | Bio

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering 2017

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chargement...