Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler Cuvée H W 2014

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

96/100

Robert Parker

-

16/20

RVF

« Le Riesling Grand Cru Kessler Cuvée H.W 2014 provient de la plus ancienne parcelle de Riesling du Domaine, plantée en 1958/59 [...]. La parcelle pentue n'a jamais vu un tracteur et le sol est labouré à cheval. Le vin s'ouvre sur un bouquet profond et très complexe de citron et de silex. Charpenté, dense et riche en bouche, c'est un vin hautement complexe et salin avec une superbe tension, vitalité et expression ; il présente aussi de la pureté, de la finesse et une finale persistante. Un superbe Riesling à ne pas manquer ! » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne

Millésime

2014

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

au cœur du Grand Cru Kessler

Vendanges

manuelles

Elevage

9 à 12 mois sur lies fines

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vinification

fermentation en foudres

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune brillante et limpide

Nez

parfums de fleurs ombellifères, d'herbes séchées et de fruits exotiques mûrs

Bouche

riche mais énergique et bien équilibré

Boire à partir de

2017

Boire avant

2030+

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un perdreaux grillé aux raisins frais et farci au foie gras, un homard breton rôti

Domaine Dirler-Cadé

Plus d'information sur Domaine Dirler-Cadé

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations, dont les 18 hectares aujourd’hui en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la très vaste gamme, peu de vins goûtent secs mais les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont le potentiel de garde pour que les sucres se fondent ; il faut néanmoins s’armer de patience, une à deux décennies parfois. En début de gamme, les sylvaners sont régulièrement de grandes réussites. Le domaine n'a présenté que ses rieslings en 2017, un joli tir groupé mais sur une partie restreinte de la gamme.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Riesling Grand Cru Kessler Cuvée H.W 2014 provient de la plus ancienne parcelle de Riesling du Domaine, plantée en 1958/59 [...]. La parcelle pentue n'a jamais vu un tracteur et le sol est labouré à cheval. Le vin s'ouvre sur un bouquet profond et très complexe de citron et de silex. Charpenté, dense et riche en bouche, c'est un vin hautement complexe et salin avec une superbe tension, vitalité et expression ; il présente aussi de la pureté, de la finesse et une finale persistante. Un superbe Riesling à ne pas manquer !

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Jean Dirler et son épouse Ludivine maîtrisent mieux que jamais ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et désormais en biodynamie. Les densités ont progressé, les maturités également. On y produit une belle série de grands vins blancs secs, dans la lignée de ceux réalisés par Jean-Pierre Dirler. Cette maison sûre offre de surcroît un accueil remarquable.

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.GERARD P. Publié le 28/08/2020

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