Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 14,5/20
Un Sylvaner dans un millésime exceptionnel : minéral au fruité intense de mirabelle, poire et pamplemousse, très structuré en bouche avec du gras, qui enveloppe la fraîcheur et la puissance dans un gant de velours. Un Sylvaner d’anthologie !
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Oeil
Robe jaune pâle, vin limpide et brillant
Nez
minéral au fruité intense de mirabelle, poire et pamplemousse
Bouche
très structuré en bouche avec du gras qui enveloppe la fraîcheur et la puissance dans un gant de velours – Sylvaner d’anthologie
Servir
à 8-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster idéalement sur des fromages de chèvre, un tarte à l'oignon...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
4.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 25/10/2017
Très bon sylvaner, jamais déçu par cette cuvée ni par le domaine.
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 29/10/2013
J'ai été étonné favorablement par ce vin surprenant de profondeur ; vous ne serez pas déçu.
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Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
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Note et avis de M. LEO B. Publié le 02/05/2018
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 24/11/2013
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Note et avis de M. STEPHANE S. Publié le 27/08/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 22/05/2013
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Note et avis de M. JAN L. Publié le 01/05/2013
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 06/11/2012
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