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Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2009

Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2009

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

Note : Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur)
Ce très beau Vendanges Tardives Grand Cru offre un festival d’arômes de miel, de pain d’épices, de mirabelle, de coing... Il présente en bouche une belle liqueur à l’attaque, puis se prolonge en puissance et en finesse pour finir sur le coing et le pamplemousse rose. Une belle réussite !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé Vendanges Tardives

Millésime

2009

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

exposé plein Sud à 430m d'altitude, sur des sols de calcaires coquillés, dits Muschelkalk

Viticulture

Agriculture Biologique certifiée ECOCERT

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressage délicat pendant 5 à 12 heures afin d'extraire toute la matière, fermenation de 1 à 6 mois avec levures indigènes dans des foudres de chêne

Élevage

en foudre (le même que pour la fermentation), sur lie total jusqu’au printemps, puis sur lie fine

Degré d'alcool

15,7%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe aux reflets ambrés

Nez

Festival d’arômes de miel, de pain d’épices, de mirabelle, de coing

Bouche

belle liqueur à l’attaque puis la bouche se prolonge en puissance et finesse pour finir sur le coing et le pamplemousse rose

Servir

en carafe entre 10 et 11°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Compagnon des grands événements, il honorera vos convives à tout moment, accompagne volontiers les foies gras, les plateaux de fromages, pâtisseries fines, les grands chocolats...

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 07/05/2018

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Note et avis de M. GILLES Z. Publié le 29/06/2016

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Note et avis de M. XAVIER M. Publié le 28/09/2013

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