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Léon Boesch - Pinot Gris Clos Zwingel 2015

Name: Léon Boesch - Pinot Gris Clos Zwingel 2015
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.8 (6 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

3.8/5 (6 clients)

92/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

« Le Pinot Gris Clos Zwingel 2015 est habillé d'une robe brillante et vive couleur citronnée. Le vin offre un bouquet joliment mûr et concentré, mais aussi fumé, de baies de Pinot Gris à pleine maturité, avec des notes de fruits blancs à pépin, des arômes végétaux et épicés (graines de moutarde, de carvi et de céréales). Charpenté, rond et hautement élégant, c'est un Pinot riche, concentré, très complexe et minéral. Il a une belle structure, de la puissance, une certaine douceur et des tanins fins mais fermes. La finale est serré mais aromatique et rappelle les Crémants d'Alsace les plus fins. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Site noté

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Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Gris Clos Zwingel

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

sols marno-gréseux

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Degré d'alcool

13,8%

Sucres résiduels

2,4 g/l

Bio

Oui

Nez

bouquet de fruits confits, de fleurs de muguets, de pêche, de pamplemousse, de sauge, d'anis

Bouche

dynamique, saline et profonde

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2030

Production

1471 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera avec un dos de sandre sauce vierge, des viandes blanches en sauce (émincé de volaille au safran...)

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 92/100 (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Note des clients

3.8/5

sur 6 avis