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Marcel Deiss - Complantation 2019

Name: Marcel Deiss - Complantation 2019
Brand: Domaine Marcel Deiss
Rating: 4.1 (14 reviews)

Alsace|Vin blanc

4.1/5 (14 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2018)

accessible

complet

vin de soif

« Une belle entrée en matière ! »

Une belle entrée en matière dans l'univers Deiss ! Cette cuvée issue des 13 cépages alsaciens est fruitée, facile, fraîche et aromatique. La bouche grasse et nerveuse se termine sur une finale saline. Un véritable vin de soif, source de plaisir !

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Site noté

21703 avis

-20€

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Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Complantation

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Assemblage de Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits grains, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Auxerrois, Pinot beurot, Muscat Blanc, Rose d'Alsace, Traminer, Chasselas

Viticulture

Biologique et biodynamique en conversion

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

3.8 g/l

Oeil

Robe jaune pâle, reflets verts

Nez

Vif, fruité aux notes de citron, fleurs blanches, ananas et pêche jaune

Bouche

Nerveuse et fruitée alliant gras et salinité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À découvrir lors de repas informels, sur des entrées froides, poissons ou fruits de mer

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous

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James Suckling

Vin noté 92/100 (Millésime 2018)

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Note des clients

4.1/5

sur 14 avis

Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 16/07/2021

Très agréablement surpris par ce flacon. À l'ouverture, le nez est puissant avec des notes florales très pures. À la dégustation, ce vin témoigne d'une richesse et d'une finesse tout à fait remarquables. C'est franc, c'est net, c'est riche !J'hésite entre quatre et cinq verres mais c'est franchement un vin à conseiller."