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Marcel Deiss
Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019
Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019

Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

92/100

RVF

(Notes millésime 2018)
demi-sec
fruits acidulés
poisson
Issu des vignes de Bergheim, village du Domaine Marcel Deiss, ce beau blanc se dessine en mosaïque. La complantation des 13 cépages alsaciens offre un vin chatoyant aux couleurs vives et chaudes. Son nez est complexe et aromatique aux parfums de fruits tropicaux. C'est un vin tendre, solaire, ample et vibrant à découvrir absolument !

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Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Berckem

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Complantation des 13 cépages alsaciens, à majorité de Riesling

Terroirs

Sur la commune de Bergheim

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent et doux, fermentation lente avec les levures indigènes

Élevage

1 an sur lies totales

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

17.5 g/l

Bio

Oui

Nez

Complexe et aromatique

Bouche

Soyeuse et salivante à souhait

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À accorder sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des fromages persillés et du foie gras poêlé...

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2018)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.
Vinous

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James Suckling

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Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CLEMENT C. Publié le 16/04/2023

Belle couleur jaune doré, aux reflets légèrement or. Le nez est discret, sur les fruits exotiques. Le vin est quelque peu fugace en bouche, notes d'ananas, fruit de la passion. Bel accord tout de même avec des fromages (chèvre et persillé).

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 29/08/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JOSSELIN L. Publié le 05/05/2023

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