Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Premier grand cru complanté au domaine, l'Altenberg se montre puissant, onctueux et très profond avec une expression quasi parfaite de la minéralité du terroir. Un vin de très grande garde.

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu d'un site classé Grand Cru et traditionnellement excellent pour le Gewurztraminer, que Deiss a densément planté avec toute la gamme des cépages alsaciens, son Altenberg de Bergheim 2004 est rougeoyant de miel, de lys, d'épices à pâtisserie, de liqueur d'orange et de zeste d'agrume. En bouche, le vin présente une densité sous-jacente qui évoque la minéralité et qui explique sans doute en grande partie pourquoi un taux de sucre résiduel de près de trois chiffres donne un vin qui est certes doux, mais pas trop. Les agrumes confits, la liqueur d'orange et la marmelade, la confiture de pêche, la pâte de noix, le miel et la vanille, ainsi que la richesse de la pâte et la texture du beurre donnent à ce vin un caractère de pâtisserie - si l'on imagine simplement des poudres de craie à la place de la farine. Il se termine avec une élévation et une élégance remarquables pour un vin d'une telle richesse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous

James Suckling