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Marcel Deiss
Marcel Deiss - Burlenberg rouge 2022
Marcel Deiss - Burlenberg rouge 2022

Marcel Deiss - Burlenberg rouge 2022

Alsace|Vin rouge|Bio

96/100 Coup de Cœur

RVF

95/100

Vinous

95/100

Yves Beck

94/100

Bettane & Desseauve

puissant
pigeon
vin de garde

« Un jus magnifique ! »

«Admirable Burlenberg, sanguin et réglissé, dont la puissance de saveurs explose en finale : son fruit de noyau et de cendres, serti de tanins crayeux, impressionne par son intégrité et sa profondeur.» (Le Guide de la RVF 2027)

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Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Burlenberg

Millésime

2022

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Complantation de Pinot Noir et autres mutations des Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris)

Terroirs

Sols de calcaire silicifié à entroques, proche de ceux qu'on trouve en Côtes de Nuits

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle dans le plus pur respect des terroirs, par levures indigènes

Élevage

24 mois fûts de chêne

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge prodond, brique chaud

Nez

Aromatique, de fruits noirs

Bouche

Vineux, tout en largeur, chaleur fruitée, toucher de bouche tout en tendresse, tanins très accomplis

Servir

Entre 14 et 16°C

Ouvrir

Carafer impérativement 3 heures avant le service

Boire avant

2042

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accompagne de viandes rouges, d'un pigeon, de fromages (comté, brie, gruyère, cantal), de petit gibier...

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 96/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Admirable Burlenberg, sanguin et réglissé, dont la puissance de saveurs explose en finale : son fruit de noyau et de cendres, serti de tanins crayeux, impressionne par son intégrité et sa profondeur.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le Burlenberg 2022 est un pinot noir auquel s’ajoute une petite proportion de pinot blanc, issu de vignobles situés en altitude, là où le calcaire côtoie le granit et les cendres volcaniques. Le nez est subtil, avec une légère note fumée, mais la bouche révèle toute la personnalité que l’on attend de ce vin, avec une belle vigueur sereine, de la persistance et de la présence. Il porte en lui la chaleur de l’année, mais la maîtrise parfaitement. Les tanins sont denses mais bien intégrés et, malgré une puissance inévitable, le vin est magnifiquement tendu et maîtrisé. Un vin magnifique, doté d’une personnalité hors du commun. (Très sec)
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2026) 95/100

A propos du vin :

Terroir exposé Sud-Est. Sols volcaniques avec du calcaire très noir et dur brûlé par la lave. Pour la première fois, le Burlenberg a été élevé durant trois ans en barrique, question de bien polir les tannins. Le bouquet est à la hauteur de la réputation du cru, du terroir où le fruit et la fraîcheur permettent d’emballer le millésime solaire. Dense en attaque, le vin s’illustre par une symbiose aboutie entre vigueur et salinité. Il bénéficie clairement de l’élevage qui arrondit les angles et valorise la matière présente, tout en respectant les particularités du cru. Le message clairvoyant ne manque pas d’également insister sur la patience qu’il faudra avoir ; certes le vin est là, mais il s’agit maintenant de patienter. Un vin identitaire qui sous-entend sa sapidité !  2027-2038

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