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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020
Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2018 / 2 clients)

100/100

Yves Beck

99/100

James Suckling

98/100

RVF

96/100

Vinous

riesling
longue finale
prometteur
mythique

« "Maître ou maîtresse de lui-même, il vous regarde droit dans les yeux, comme aucun autre grand vin blanc sec au monde ne le fait." (James Suckling 2022) »

«Nuances d’amandes et d’épices dans le bouquet du 2020 qui affiche également de la minéralité. Profond, le vin s’illustre par son caractère filigrane, par une aptitude exceptionnelle à concilier ampleur et subtilité, maturité et fraîcheur. Les nuances d’agrumes se fondent avec la minéralité, les notes de fruits à noyau et une touche épicée. En bouche, le vin impressionne par cette aptitude à concilier l’intensité, la verve, la fougue et la finesse. C’est justement dans ce cas de figure qu’un vin exceptionnel s’illustre, lorsqu’il est capable de tirer dans plusieurs registres. Un vin qui brille de son caractère abouti, persistant, ample et harmonieux. Il est grand, il est jeune, probablement trop jeune, mais il est terriblement bon… et parfaitement en place. C’est pour moi un des plus grands vins alsaciens qu’il m’a été donné de goûter.» (Yves Beck 2025). • Livraison en caisse bois possible pour la commande d'une bouteille de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné).

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Domaine

Domaine Trimbach

Cuvée

Riesling Clos Sainte Hune

Millésime

2020

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sol calcaire (jaune et coquillé) appelé Muschelkalk

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Raisins foulés et pressés, vinifiés en cuves inox et foudres anciens, pas de fermentation Maol-lactique

Élevage

5 ans en cave avant commercialisation

Degré d'alcool

13.70%

Sucres résiduels

3.8 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune limpide et brillante

Nez

Délicat, légèrement fumé, fleurs blanches, peau de mirabelle, poivre blanc, très pur

Bouche

Soyeux et précis, matière dense, jolie acidité, finale saline, concentrée, très belle longueur

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1 heure avant

Apogée

2030-2050+

Boire avant

2040+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons nobles accompagnés d'un beurre monté au jus d'huître et d'une purée Robuchon, une anguille laquée, carpaccio de dorade royale, noix de Saint-Jacques au caviar, une volaille de Bresse, un plat à base de truffe...

Plus d'information sur Domaine Trimbach

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 98/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Contenu mais débordant de vitalité, le Clos Sainte Hune affiche une étourdissante complexité de saveurs et une élégance impossible à prendre en défaut. Une intense fraîcheur mentholée vient enjoliver sa rigueur encore un peu sévère.

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2023) 96/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le Riesling Clos Sainte Hune 2020 provient d'une parcelle de 1,6 hectare située dans le Grand Cru Rosacker. Le nez est toujours fumé, terreux et offre des notes de peau de mirabelle. La bouche est immédiatement onctueuse, avec une belle note de mirabelle fraîche et cuite, qui fait ressortir le charme des fruits à noyau qui, pour l'instant, domine la minéralité et la concentration essentielles. Le charme fruité cache la profondeur essentielle et fraîche du terroir, la minéralité profonde et la texture magnifique et extrêmement équilibrée. La finale est salée, concentrée et acidulée. Une image d'équilibre. (Très sec)
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 99/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Aussi incroyablement dense que précis et concentré, ce vin possède une pureté et une originalité exceptionnelles. Maître ou maîtresse de lui-même, il vous regarde droit dans les yeux, comme aucun autre grand vin blanc sec au monde ne le fait. La finale est hors du commun, éblouissante, stimulante et inspirante. Et, oui, il possède également un merveilleux fruité, une acidité très vivifiante, une minéralité subtile et bien plus encore ! À boire dès sa sortie en 2024.
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2025) 100/100

A propos du vin :

Nuances d’amandes et d’épices dans le bouquet du 2020 qui affiche également de la minéralité. Profond, le vin s’illustre par son caractère filigrane, par une aptitude exceptionnelle à concilier ampleur et subtilité, maturité et fraîcheur. Les nuances d’agrumes se fondent avec la minéralité, les notes de fruits à noyau et une touche épicée. En bouche, le vin impressionne par cette aptitude à concilier l’intensité, la verve, la fougue et la finesse. C’est justement dans ce cas de figure qu’un vin exceptionnel s’illustre, lorsqu’il est capable de tirer dans plusieurs registres. Un vin qui brille de son caractère abouti, persistant, ample et harmonieux. Il est grand, il est jeune, probablement trop jeune, mais il est terriblement bon… et parfaitement en place. C’est pour moi un des plus grands vins alsaciens qu’il m’a été donné de goûter. 2025-2070

Note des clients

(Millésime 2018)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 13/07/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CLAUDE E. Publié le 23/07/2024

Voir tous les avis de ce client

PRIX PROPRIÉTÉ

324

.00

€/btle

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