René Bouvier - Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2014

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

Jancis Robinson

-

14/20

RVF

« Racé, salin, jus raffiné, finale subtile, complexe avec un fruité profond. La démonstration du grand terroir qu'est Marsannay. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). A ne pas rater !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine René Bouvier

Cuvée

Clos du Roy Vieilles Vignes

Millésime

2014

Appellation

Marsannay

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols de grèzes litées, de marnes et de cailloutis déposés par un ancien tracé de l'Ouche (rivière qui traverse désormais Dijon)

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en fûts avec 30% de neufs, pendant 18 mois

Viticulture

biologique non certifiée

Vinification

traditionnelle pendant 20 jours

Dégustation & accords

Oeil

robe violette, dense, avec des reflets pourpres assez soutenus

Nez

assez discret. Grande complexité. Arômes de fruits noirs avec des notes florales (iris, violette) et épicées

Bouche

attaque racée, ample et souple. Très structurée, puissante et reglissée. Tanins fermes et mûrs. Finale saline et fraîche

Boire à partir de

2017

Boire avant

2024

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à servir avec des viandes rouges, du canard, du pigeon, du boeuf sans sauce mais plutôt un jus de viande relevé, des rognons de veau, de la biche ou de l'autruche, un filet de boeuf en croute...

Domaine René Bouvier

Plus d'information sur Domaine René Bouvier

Marsannay

Marsannay, un vin discret de Bourgogne

L'appellation d'origine contrôlée Marsannay est une appellation communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Aux contreforts de la ville de Dijon débute le vignoble de Côte de Nuits dans lequel évolue l'Appellation d'Origine Contrôlée Marsannay. Proche des appellations Fixin et Gevrey Chambertin dont il partage certains traits de caractères, le vin de Marsannay est produit sur trois communes : Marsannay-la-Côte, Couchey et Chenôve. 
Couvrant une superficie de près de 230 hectares sur de petits coteaux à 300 mètres d'altitude et avec des expositions allant du plein levant au midi, l'appellation a été reconnue en 1987. C'est pourtant bien plus tôt que le vin Marsannay était reconnu pour sa qualité à l'image de Louis XIV qui l'ordonnait à sa table. Ces vins sont classés en climats aussi appelés lieux-dits et certains d'entre eux font l'objet d'une demande de classement en Premier Cru. 
Le vignoble de Marsannay repose sur des sols d’une grande diversité datant du jurassique moyen : grèzes litées, calcaires à Entroques, marnes à Oestra acuminata, ancien lit de l’Ouche ou cailloutis alluvial… 
L'appellation Marsannay produit des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir, et des vins blancs issus des cépages Chardonnay et pinot blanc. Seule appellation communale pouvant s’exprimer sous les trois couleurs, la typicité du Marsannay est celle des Côtes de Nuits. Les vins Marsannay rouges sont de couleur intense, au bouquet délié de fruits rouges et noirs. L’attaque en bouche, puissante et généreuse s’harmonise sur une finale grasse et de bonne longueur. Les vins Marsannay blancs exploitent toute la gamme des agrumes et des fleurs blanches. La bouche, souvent ample et ronde, s’ouvre de belles trames minérales, tout en longueur. Les vins rouges et les vins blancs peuvent se boire délicieusement dans leur jeunesse, mais révèleront toute la typicité de leur terroir avec le temps. Leur qualité sont particulièrement mises en avant dans les crus proposés par le Domaine René Bouvier, le Domaine Olivier Guyot et le Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Des vins de caractère

L'appellation, sous sa dénomination Village, présente des Marsannay rosés et des Marsannay blancs. La vinification en rouge donne des vins taniques à la robe intense, un nez de sous-bois pour les vins vieillis et une harmonieuse structure en bouche grâce à leur encépagement en pinot noir. Le vin bourgogne rosé Marsannay, assemblé principalement en pinot noir et pinot gris, présente des arômes de fruits fraichement écrasés. Le vin Marsannay blanc, issu de chardonnay et de pinot blanc, est d'une couleur or pâle avec des reflets verts des rafles de raisins.

Un terroir d'exception

Les coteaux bourguignons sur lesquels évolue l'appellation Marsannay bénéficient d'un climat océanique assez frais, baigné par les influences méridionales et continentales. Même si la douceur règne par des températures assez basses, le vignoble de Marsannay est protégé par le massif Morvan et les grands plateaux de la région Bourgogne. Le sol des combes sur lesquels le vignoble est implanté est riche en substrat de calcaire, de marnes et de sédiments. C'est grâce à la diversité de sol, d'altitude, de mouvements d'air, d'exposition aux rayons du soleil et de pente que chaque vin Marsannay possède sa propre personnalité.

Le château de Marsannay, la passion des vins de Bourgogne

Le Château de Marsannay, implanté sur la commune du même nom possède des vignes sur les principaux et plus prestigieux terroirs de Bourgogne à l'image de Gevrey Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux ou encore Vosne Romanée en Orveaux. Le domaine propose également des vins dans les trois couleurs provenant des vignes autour de la propriété et sur l'appellation Marsannay à l'image du Marsannay blanc Champs Perdrix, un des plus hauts climats, ou lieux-dits, de la Côte de Nuits. Le Marsannay rosé ou un Château Marsannay Clos du Roy qui présente une saveur tendue et minérale. Le vin rouge de Marsannay possède un fort potentiel de garde jusqu'à 10 ans en cave et jusqu'à 15 années pour les plus grands climats
Plus d'information sur les vins Marsannay

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Racé, salin, jus raffiné, finale subtile, complexe avec un fruité profond. La démonstration du grand terroir qu'est Marsannay.

A propos du domaine :

Bernard Bouvier fait partie des tout meilleurs vignerons de Marsannay qui mettent en valeur le riche patrimoine de cette commune. Partisan résolu de l’infusion qui rompt avec les extractions poussées que la Bourgogne a connues par le passé, il aime les vins qui ont de la chair, bons jeunes et bons vieux, les vendanges à maturité et intervient le moins possible. Il aime l’émotionnel et le tactile qui le guident dans ses choix. Signalons la gentillesse de l’accueil au domaine, une démarche bio, une gamme de gevreys, de marsannays et de fixins de référence à prix accessible et de grande homogénéité. Une adresse qui ne déçoit pas, les vins sont le plus proches possible de leur terroir d’origine avec le tact dans les vinifications qui caractérise la production du domaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le marsannay Clos du Roy est marqué par des notes de graphite et de fruits noirs. La bouche est dense et compacte, le fruit dominé par l'apport de tanins du fût neuf, mais le vin est suffisamment ample pour s'en accommoder. Il doit grandir en cave.

A propos du domaine :

Ce domaine familial depuis trois générations possède un rare patrimoine de vignes âgées, avec une moyenne d'âge d'environ 50 ans. Bernard Bouvier, 52 ans, a signé son premier millésime en 1986 et fait partie de cette génération de vignerons qui ont apporté du sang neuf à la Bourgogne. Après avoir, comme beaucoup d’autres, cédé aux sirènes des vins modernes et très extraits, il a corrigé le tir pour produire des cuvées plus fines. 2009 marque le passage en bio et 2010 le début de l'emploi de la vendange entière, en moyenne à 50 % sur l'ensemble des vins. Un usage plus modéré du bois neuf et des choix de maturité plus précis ont donné dernièrement des vins beaucoup plus aboutis, récompensés l'an dernier par une première étoile. La certification bio a été perdue en 2016, mais est de nouveau en cours d'agrément.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.BERNARD C. Publié le 16/12/2018

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