« Récolté sur la partie haute des Caradeux, plein, nerveux mais sans dureté, finale racée dans l’esprit d’un charlemagne, idéal sur des tartares de poissons. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)
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Oeil
Belle couleur or
Nez
Fragrances florales très fraîches sur des arômes d'agrumes et de miel frais. Légère pointe de minéralite
Bouche
Bien structuré, linéaire et précis. Fruit très pur. Boisé subtil et minéralité bien équilibrée. Belle longueur
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés et en sauce et certains fromages doux... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Jancis Robinson
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Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 02/11/2012
Un chardonnay chantant qui vous en donne l'air.
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS L. Publié le 21/04/2014
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Note et avis de M. W M. Publié le 23/02/2013
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