Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault 2014
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Planté en 1886, Bechthold est le plus ancien vignoble de Cinsault du monde. Profonde et riche, cette cuvée dévoile des arômes complexes de fruits noirs avec une minéralité qui, sans contexte, apporte fraîcheur et équilibre à l'ensemble. Le meilleur du Cinsault !
Caractéristiques
Domaine
Birichino
Cuvée
Bechthold Vineyard Cinsault
Millésime
2014
Appellation
Californie
Région
Californie
Cépages
100% Cinsault
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuves inox avec levures indigènes
Élevage
en barriques
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
arômes de baies noires, minéral
Bouche
profonde et riche. Beaucoup de race et de complexité
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Accords mets/vins
s'appréciera avec un filet de rouget et tapenade d'olives noires, une viande blanche braisée en sauce, un quasi de veau et ses légumes méditerranéens...
Birichino
Californie
Avis des experts
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GORAN G. Publié le 17/05/2018
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