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Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2016

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

92/100

Wine Enthusiast

« C'est une cuvée de vieilles vignes fraîche, vive et rafraîchissante, qui offre souvent une complexité profonde dans un structure plus légère. Les arômes de pétales de rose, d'hibiscus, de cranberry et de ciment mouillé mènent à une bouche pleine de groseilles croquantes, de fraise acidulée et d'une minéralité étonnamment rocailleuse. Servir légèrement frais. » (Wine Enthusiast 2018) Planté en 1886, Bechthold est le plus ancien vignoble de Cinsault du monde. Le meilleur du Cinsault !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un filet de rouget et tapenade d'olives noires, une viande blanche braisée en sauce, un quasi de veau et ses légumes méditerranéens...

Birichino

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Californie

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Vin noté (guide 2018) 92/100

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3/5

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Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 13/03/2022

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