1jour1vin
19354 avis clients

Birichino - Californie Scylla 2021

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

James Suckling

Californie
atypique
surprenant
gigot d'agneau

Scylla, ce monstre marin de la mythologie grecque est une apologie de l'Ancien Monde. Ce vin attire par ses arômes de fruits rouges et de pivoine ainsi que sa robe grenat délicat. Sa bouche envoute par ses petits fruits rouges et noirs et sa grande fraîcheur. Loin des standards californiens, il surprend et se savoure pleinement !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un gigot d'agneau au romarin, des aubergines grillées, un poulet braisé...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Californie

Plus d'information sur Californie

Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

A propos du vin :

Un style peu envahissant qui me fait penser à un service au verre dans un bar à vin parisien. Très amusant. Une bouffée d'aldéhyde proche du radis japonais fait place à la cerise marinée, à l'ume et à l'églantine. Les tanins, nerveux et longs, sont une véritable lame de fond. L'acidité est vive. C'est un vin rafraîchissant, facile à boire, qui est délicieux en raison de sa simplicité désaltérante, et non en dépit de celle-ci. Je sens le chêne un peu trop présent. A boire ou à garder.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Birichino au meilleur prix en vente privée !

19354 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*