1jour1vin

Château des Estanilles - Vallongue rosé 2019

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5
2.7/5 (3 clients)

Cité

Hachette

(Notes millésime 2018)

Le petit ruisseau longeant les vignes donne son nom désormais à la gamme connue sous le nom de «l'Impertinent». Frais et gourmand, ce rosé fin et délicat s'exprime sur des arômes fruités de framboise, de fraise, de pamplemousse et d’ananas, avec de subtils senteurs florales. Minérale et équilibrée, la bouche se révèle tout en rondeur, sur des jolis arômes d’agrumes, pomelo, de rose et de fruits rouges. À réserver à la table !

Caractéristiques

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

Vallongue

Millésime

2019

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

Forte densité en schiste gréseux

Viticulture

Agriculture biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, tri et pressurage en grappes entières, débourbage à froid, fermentation en cuve inox

Élevage

6 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe légèrement bleutée et saumonée

Nez

Fin et délicat, arômes fruités de framboise, fraise, pamplemousse et ananas, avec de subtils arômes floraux

Bouche

Minérale, équilibrée et complexe, finale sur des jolis arômes d’agrumes

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des entrées, des charcuteries ...

Château des Estanilles

Plus d'information sur Château des Estanilles

Faugères

Plus d'information sur Faugères

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Millésime 2018) (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5

2.7/5

sur 3 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 24/05/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MARIE H. Publié le 21/06/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 04/06/2020

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